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2010年09月02日

サンマ、遅い本州初水揚げに関係者安堵か!?

みなさん こんにちは。
Mama通販Shopのいまいです。


今年は異常気象により、食べ物も高騰しているものが多いです。

サンマもその一つ。

しかし、不漁が続いているサンマが26日、本州で初水揚げされたというニュースが入ってきました。

岩手県宮古市の宮古港では、北海道東部沖で24〜25日に操業していた千葉県銚子市の水産会社の大型船「第58太幸丸」が20トンを積んで入港。

160グラム超の大型のものが半分以上を占め、宮古市魚市場での初日の競りは、1キロ360〜500円と昨年の1・3倍で取引。


大型船のサンマ漁は今月15日に解禁されましたが、海水温の上昇のため不漁が続いています。


わずかな量が北海道に水揚げされただけで、鮮魚店で高値になっています。

初水揚げの時期も昨年より10日ほど遅く、宮古湾漁連の佐々木隆参事(56)は「これだけ遅い水揚げは記憶にない」と待ちわびた秋の味
覚にホッとしていた模様です。

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秋の代表格 さんま。

安く食べられるのはもう少し先のようです。





ラベル:サンマ
posted by いまい at 11:43| Comment(0) | エンタメ・ニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

サンマ、遅い本州初水揚げに関係者安堵か!?

みなさん こんにちは。
Mama通販Shopのいまいです。


今年は異常気象により、食べ物も高騰しているものが多いです。

サンマもその一つ。

しかし、不漁が続いているサンマが26日、本州で初水揚げされたというニュースが入ってきました。

岩手県宮古市の宮古港では、北海道東部沖で24〜25日に操業していた千葉県銚子市の水産会社の大型船「第58太幸丸」が20トンを積んで入港。

160グラム超の大型のものが半分以上を占め、宮古市魚市場での初日の競りは、1キロ360〜500円と昨年の1・3倍で取引。


大型船のサンマ漁は今月15日に解禁されましたが、海水温の上昇のため不漁が続いています。


わずかな量が北海道に水揚げされただけで、鮮魚店で高値になっています。

初水揚げの時期も昨年より10日ほど遅く、宮古湾漁連の佐々木隆参事(56)は「これだけ遅い水揚げは記憶にない」と待ちわびた秋の味
覚にホッとしていた模様です。

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秋の代表格 さんま。

安く食べられるのはもう少し先のようです。



ラベル:サンマ
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Mama通販Shopでは今話題のふしぎなお皿が大特価価格!期間限定。

みなさん こんにちは。
Mama通販Shopのいまいです。


電子レンジでチンするだけで、焼き魚やだし巻玉子、とんかつなどをあっという間につくれてしまう世にも不思議なお皿。


佐賀県の割烹食器メーカー・小森谷 嘉右ヱ門窯が製造している家庭向け電子レンジ専用皿「ふしぎなお皿」。

ここ数年のうちに口コミで人気が広がり、インターネット通販などで堅調に売れ行きを伸ばしている注目商品です。

この皿は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合することで強度を高めたもの。

皿を電子レンジでチンすると、マイクロ波で遠赤外線(=FIR)が発生するので、油を使わなくとも、焼魚やポークソテーなどをつくれてしまうのです。



油を使わないのでとってもヘルシー。

しかも本来なら火を使っての調理が電子レンジでの加熱で済むので、短時間でとてもお手軽。
素材の旨味を外に逃がさずに芯から焼いて温めるので、誰でも簡単においしい料理がつくれます。


イカも破裂せずに完成できます!!

電子レンジでイカ焼をやってみました。



イカは加熱すると「パンッ! 」という音と共に身が破裂して、見るも無残な状態になることが多いからちょっと心配でした。

「『ふしぎなお皿』ならこの難題をクリアできるかもしれない……」と思い、イカの調理にチャレンジ。

まずは皿にクッキングシートを敷き、下味をつけたイカをのせ、クッキングシートをかぶせてレンジでチン。ドキドキしながら加熱後のイカを見てみると……身が裂けていなくて美しい仕上がり!

本当、感激です!!

今回はクッキングシートを敷いたが、皿には溝が付いているため、クッキングシートを使わず直接食材をおくと、焼き目をつけることも可能なのだとか。電子レンジで焼き物がつくれるから、料理の時間が短縮できて、美味しいのでおすすめです。



有田焼ふしぎなお皿特価情報はこちら
posted by いまい at 09:25| Comment(0) | お買得特価品・期間限定品情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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